Bières

Découverte de la bière portugaise Super Bock : goût et popularité

L'univers de la bière portugaise est riche et diversifié, avec une histoire brassicole qui remonte à plusieurs siècles. Au Portugal, la bière est une boisson appréciée tant dans les domaines, les grandes propriétés agricoles (herdade), les caves (adega) et même dans les maisons (casa) des citadins.

Parmi les marques de bière les plus emblématiques du Portugal Super Bock se distingue. Fondée à Porto en 1927, Super Bock est devenue la bière la plus populaire du pays, représentant 42 % des ventes. Elle est connue pour ses arômes de céréales, son goût houblonné et ses saveurs de malt avec une légère note de caramel. Super Bock est produite par la brasserie Unicer SA et commercialisée par le Super Bock Group.

Quelles sont les bières portugaises ?

Le Portugal offre une riche variété de bières, avec des marques qui ont su s'imposer tant sur le marché local qu'international.

Parmi les bières portugaises les plus connues, on peut citer :

  • Super Bock : créée en 1927, c'est la bière la plus vendue au Portugal et à l'étranger. Elle est réputée pour sa version classique qui est une Lager légère et rafraîchissante.
  • Sagres : considérée comme la bière de Lisbonne, Sagres est la deuxième bière la plus vendue au Portugal. Elle est connue pour sa bière Classica, une Pils légère et pétillante.
  • Dois Corvos : une brasserie artisanale portugaise qui propose des bières artisanales variées.
  • Mean Sardine : une autre brasserie artisanale reconnue pour ses créations originales.
  • La Letra, La Sovina, et Les bières Musa : des marques qui font partie du mouvement craft et qui contribuent à la diversité du paysage brassicole portugais.

Ces bières reflètent la tradition et l'innovation de la brasserie portugaise, offrant aux amateurs de bière une palette de saveurs à découvrir.

Quelles sont les bières portugaises ?

Où est fabriquée la bière Super Bock ?

La bière Super Bock est fabriquée à Leça do Balio, au Portugal, par le Super Bock Group. Cette brasserie a été établie en 1927 et depuis lors, elle maintient une position de leader sur le marché portugais.

Le processus de fabrication de la Super Bock suit les méthodes traditionnelles de brassage, tout en intégrant des technologies modernes pour assurer la qualité et la constance du produit. Les ingrédients principaux sont l'eau, le malt d'orge, le houblon et la levure. La brasserie s'engage à utiliser des ingrédients de haute qualité et à respecter l'environnement tout au long du processus de production.

La Super Bock est connue pour sa gamme variée de bières, y compris la Super Bock Original, la Super Bock Stout, la Super Bock Green (avec du jus de citron) et d'autres variétés qui répondent aux divers goûts des consommateurs. Chaque variété subit un processus de brassage spécifique qui lui confère son goût unique et sa qualité reconnue internationalement

Quelles sont les caractéristiques de la bière Super Bock ?

La bière Super Bock, une Pale Lager blonde originaire du Portugal est reconnue pour ses saveurs douces de malt et de houblon avec une légère note de caramel. Elle présente une couleur blonde légèrement ambrée et offre une mousse blanche pure et crémeuse. Son volume d'alcool est de 5,2 % .

Voici quelques-unes des différentes variétés de Super Bock et leurs caractéristiques spécifiques :

  • Super Bock Original : c'est la version classique, équilibrée avec une agréable amertume et une subtile douceur.
  • Super Bock Stout : une bière noire avec une mousse crémeuse et durable, caractérisée par une combinaison parfaite de malts spéciaux, offrant un arôme et une saveur distincte.
  • Super Bock Green : une bière mélangée avec du jus de citron, créant un nouveau segment sur le marché portugais.
  • Super Bock Abadia : inspirée des bières d'abbaye belges, elle est corsée et se distingue par un goût incomparable, un arôme riche de malts spéciaux et des notes de caramel.
  • Super Bock Sem Glúten : une bière sans gluten au profil sensoriel adapté aux cœliaques et à ceux qui suivent un régime sans gluten.
  • Super Bock Free : une gamme de bières sans alcool, y compris la Super Bock Free Preta, une bière noire non alcoolisée.

Ces variétés illustrent la diversité et la richesse de la gamme Super Bock, offrant aux amateurs de bière une large palette de saveurs à explorer.

Quelles sont les caractéristiques de la bière Super Bock ?

Où acheter de la bière portugaise en ligne ?

Pour acheter de la bière portugaise en ligne, notamment la célèbre Super Bock, voici quelques plateformes recommandées :

  • Quinta Portuguesa : ce site propose une sélection des meilleures bières artisanales du Portugal, y compris des marques renommées
  • BrewNation : un guide complet de la bière portugaise qui offre une liste des bières disponibles à l'achat en ligne, avec un focus sur la Super Bock et Sagres.
  • Saveur Bière : une plateforme qui vend divers types de bières, y compris la Super Bock, avec des options de livraison rapide.
  • SAQ.COM : bien que la Super Bock ne soit pas disponible en ligne, ce site fournit des informations détaillées sur le produit et peut être une référence pour les achats en magasin.
  • Coop.ch : un site suisse qui propose la Super Bock Original en multipacks pratique pour les achats en gros.

Ces sites offrent une variété de bières portugaises, y compris différentes variétés de Super Bock, permettant aux amateurs de bière de découvrir et de profiter des saveurs du Portugal depuis chez eux.

L'univers riche et savoureux de la bière portugaise mérite d'être découvert et en particulier la célèbre Super Bock. Que vous soyez à Lisbonne, à Porto ou ailleurs, les bières portugaises avec leurs arômes variés et leurs styles allant de l'Ale à l'IPA offrent une palette gustative authentique qui reflète la diversité et le patrimoine brassicole du Portugal.

En explorant les bières artisanales issues des adegas (caves) locales, vous aurez l'occasion de goûter à des créations uniques, souvent élaborées avec passion et savoir-faire. Les prix varient permettant à chacun de trouver une bière à son goût et à son budget. Pour une expérience authentique, n'hésitez pas à acheter de la bière portugaise en ligne. De nombreuses plateformes proposent une sélection de bières portugaises, y compris la Super Bock, avec des options pour tous les amateurs de bière, qu'ils recherchent des saveurs classiques ou des expériences nouvelles et audacieuses.

Alors, laissez-vous tenter par la découverte de ces trésors brassicoles et plongez dans l'ambiance des quintas et des herdades sans quitter le confort de votre casa, Saúde !

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