Vins

Quelle cave à vin choisir ?

À part le fait que la France est un pays producteur de vin, les Français sont des gros consommateurs de vin. La qualité des vins français est reconnue mondialement. Cette boisson s’exporte à l’international que ce soit en Amérique, en Asie ou en Afrique. Pour la préserver, la mise en cave est idéalement conseillée car la conservation du vin dans un frigo ou dans un endroit non approprié peut altérer sa qualité. Si vous n’en possédez pas ou vous en avez déjà mais vous envisagez d’en acquérir un neuf. Différents modèles de cave de toutes tailles sont disponibles sur le marché, mais que choisir ? Pour connaître la réponse, suivez jusqu’à la fin cet article.

À quoi sert une cave à vin ?

Une cave à vin sert à conserver et à stocker les vins. Il existe plusieurs deux types de cave à vin en fonction de l’utilisation :
- La cave à vin de vieillissement : comme indiquée par son nom, elle est utilisée pour une conservation plus longue des vins. Plus le vin vieillit, plus il est meilleur.

  • cette cave a vin de conservation est donc employée pour faire vieillir le vin aussi longtemps qu’il faut pour atteindre le meilleur niveau de qualité. La température de conservation dans une cave à vin de vieillissement varie entre 10° et 14 °C.
  • La cave à vin de service : elle sert pour une utilisation quotidienne

Comment déterminer le choix d'une cave à vin ?

Pour déterminer quelle cave à vin choisir, il faut considérer plusieurs paramètres :
- L’usage : à quoi va servir la cave ? La réponse à cette question est déterminante dans le choix de la cave à acheter. Elle doit correspondre aux besoins.

  • L’usage : à quoi va servir la cave ? La réponse à cette question est déterminante dans le choix de la cave à acheter. Elle doit correspondre aux besoins.
  • La taille ou la capacité : il existe différentes catégories de cave selon la taille, de la mini-cave à la grande cave. Pour connaître la taille idéale il faut considérer l’espace où on envisage de le mettre ainsi que le nombre de bouteilles qu’on aime conserver.
  • La température de conservation : tous les vins ne sont pas conservés à la même température, un vin peut être meilleur à la dégustation à une température plus fraîche qu’un autre. Il existe des caves à température unique idéales pour une conservation durable. Il y a des caves multifonctions ou cave à vin mufti temperature.
  • Le type de pose : il faut savoir qu’il y a des modèles encastrables, des modèles à usage libre et des modèles qui peuvent être rangés dans un meuble. Le cave a vin encastrable est parfait si l’espace intérieur est trop juste.

D’autres paramètres peuvent être ajoutés afin que la cave réponde parfaitement à nos besoins et nos exigences comme le design (modèle simple ou élégant), la marque, la qualité (solidité, poids, longévité)

Quel est le budget pour une cave à vin ?

En bien cherchant, la cave à vin pas cher de bonne qualité existe bien. Le prix peut ne pas constituer un critère de choix car il y en a pour tous les budgets. Les mini-caves (jusqu’à 20 bouteilles) s’achètent à des prix très abordables. Une petite cave a vin peut contenir 60 bouteilles. Les caves moyennes peuvent contenir jusqu’à 150 bouteilles. Et enfin les grandes caves peuvent contenir jusqu’à 250 bouteilles… Selon donc votre choix, il faut réserver prévoir un budget entre 200 € et 400 € pour une mini-cave, entre 300 € et 700 € pour une petite et moyenne cave et de 800 € jusqu’à 1 500 € pour les grandes caves. Ces prix sont donnés à titre indicatif. Ils se réfèrent aux prix moyens d’articles similaires qu’on trouve sur le marché. Il y a des caves à vin luxueuses qui peuvent s’acquérir jusqu’à 5000€.

Pourquoi la température de conservation du vin est-elle importante ?

La température idéale de vieillissement est 12°c pour une durée inférieure à 5 ans, elle correspond à la température qu’on retrouve dans une cave normale. Dans une cave à usage de service, il peut y avoir plusieurs compartiments de températures différentes qui varient de 5 °C à 22 °C. La température de dégustation dépend du type de vin à servir.

Quelles sont les conditions de conservation de son vin ?

Pour garder sa qualité et pour éviter d’éventuelle altération, le vin doit être conservé dans certaines conditions. La température de conservation doit être constante dans un environnement bien aéré, la lumière de soleil doit être évitée. Le vin ne supporte pas la vibration. La plupart des caves à vin qui existe sont fabriqués pour répondre à toutes ces conditions. Pour éviter la vibration, il faut privilégier un endroit en dur.

Pourquoi investir dans une cave à vin ?

Il y a de nombreuses raisons d’acquérir une cave à vin. Vous n’avez plus à vous soucier de l’endroit de stockage pour les évènements que vous projetez de réaliser. La cave à vin si elle n’est pas encastrable est un objet de décoration qui mettra en valeur l’intérieur de votre aménagement. Et pour le plaisir et pour l’amour du vin, une motivation de plus pour investir dans une cave à vin.

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