Nous vous proposons aujourd'hui un voyage dans l'univers des petits sorciers de Poudlard avec une boisson magique : la bière au beurre. Que vous soyez fan de Harry Potter ou pas, cette bière servie dans la taverne du Chaudron baveur sur le chemin de traverse vous mettra les papilles en fête avec son goût légèrement sucré, mais terriblement gourmand en bouche. Les petits fans de Harry Potter ne sont pas en reste, car il existe même une version sans alcool pour leur plus grand plaisir.
Mais, d'où nous vient ce breuvage réellement ? Où peut-on acheter de la bière au beurre ? Est-ce possible de la préparer chez soi ? Comment accompagner la bière au beurre ? Direction le Chaudron baveur pour connaître les réponses…
Qu'est-ce que la bière au beurre ?
Bien que la bière au beurre soit devenue populaire grâce à la saga de Harry Potter, l'histoire de cette boisson remonte à plusieurs siècles. En effet, ses origines remontent à l'époque de l'Angleterre médiévale, pour être plus précis, à l'époque des Tudors. Durant cette période, les Anglais incorporaient le beurre dans de nombreuses recettes et boissons, y compris la bière. Toutefois, il convient de souligner que la recette initiale a évolué au fil du temps avec l'ajout de plusieurs ingrédients comme les épices (racine de réglisse, l'anis, la cannelle…) et du sucre, vous permettant ainsi de savourer plusieurs types de bières au beurre. Par ailleurs, c'est l'univers magique de Harry Potter qui a popularisé ce breuvage qui se caractérise par un goût aussi sucré qu'épicé et une texture crémeuse avec des notes de caramel et de vanille. Dès lors, les Potterheads cherchent sans cesse à recréer le goût dans le monde réel pour déguster ce délicieux breuvage en hiver, à Noël ou lors des soirées d'Halloween.
Ce breuvage réconfortant à tous les ingrédients pour séduire les amateurs de bières tant par son goût unique que par sa générosité.
Où acheter de la bière au beurre ?
Rassurez-vous, nul besoin de prendre le chemin de traverse pour déguster une bonne pinte de bièraubeurre. Il suffit de vous diriger vers les magasins spécialisés dans la vente des produits alimentaires internationaux. Sinon, il est tout à fait possible d'en trouver dans des épiceries fines ou encore dans des boutiques des Potterheads. Par ailleurs, si vous êtes de passage à Londres, sachez que certains restaurants et bars proposent cette boisson sur leur menu. Vous avez du mal à en trouver ? Pas de panique ! Vous pouvez concocter votre bière au beurre maison, à ce qu'il paraît, le goût est meilleur.
Recette de la bière au beurre façon Harry Potter
Eh oui, malheureusement les moldus comme nous ne sommes pas admis dans le Chaudron baveur… si vous souhaitez siroter une pinte de bière au beurre, vous allez devoir préparer ce breuvage magique vous-même. Voici une recette bière au beurre qui devrait vous plaire :
Ingrédients :
- 33 cl de bière sans alcool
- 1 grosse noisette de beurre
- De la crème chantilly
- 1 cuillère à café de sucre roux
- Épices selon vos préférences (cannelle, anis, clou de girofle, gingembre…)
Étapes de la préparation :
- Pour commencer, faites fondre le beurre à feu très doux jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
- Une fois la texture souhaitée obtenue, ajoutez le sucre roux et mélangez activement jusqu'à sa dissolution.
- Ensuite, ajoutez les épices de votre choix. Attention, là aussi, il faut bien mélanger au risque de se retrouver avec des grumeaux lors de la dégustation.
- Entre-temps, versez la bière sans alcool dans un autre récipient et laissez porter à ébullition.
- Par la suite, versez la bière sans alcool dans le mélange beurre-sucre-épices.
- Mélangez et versez la préparation dans des chopes.
- Terminez avec une couche de crème chantilly.
Vous n'avez pas de crème chantilly dans votre frigo ? Dans ce cas, montez une crème liquide avec une pincée de sucre. Sinon, vous pouvez aussi utiliser de la crème soda (cream soda). Avouez qu'il n'y a rien de mieux qu'une pinte de bière au beurre bien généreuse pour se réconforter lorsque le froid s'installe.
Bière au beurre façon Harry Potter : avec quoi l'accompagner ?
Les plus gourmands se demandent avec quoi déguster leurs bières au beurre pour vivre une expérience gustative intense ? Voici quelques idées pour égayer vos papilles :
- De manière générale, cette boisson magique est servie en tant que dessert. Dans cette optique, plusieurs options s'offrent à vous pour accompagner votre bière au beurre comme des macarons, des bonbons, des petits gâteaux, des crêpes ou encore des gaufres. À noter que les desserts à base de caramel, de chocolat ou de vanille se marient particulièrement bien avec cette boisson.
- Et pourquoi pas des plats salés ? Eh oui, rien ne vous empêche de regarder un match de foot avec une pinte de bière au beurre à la main et une tranche de pizza dans l'autre ! En plus des plats salés, les plats épicés ou fumés font également bon ménage avec cette boisson.
Les recettes de cuisine qu'on peut faire avec.
Si vous voulez explorer des saveurs uniques et ajouter une touche magique à vos plats, les préparations en cuisine à base de ce type de breuvage sont faites pour vous.
Voici quelques idées délicieuses à tester :
- Pancakes spéciaux : transformez vos petits-déjeuners en une expérience spéciale en ajoutant de la bière à votre pâte à pancakes, elles gagneront en moelleux et en saveur.
- Gaufres légères et savoureuses : de la même manière, incorporez-la dans la pâte à gaufres pour une texture légère avec un arrière-goût sucré.
- Sauce marinade pour viandes grillées : une marinade avec ce type de bière est super originale pour vos viandes grillées.
- Poulet tendre et savoureux : préparez du poulet en l'arrosant de ce type de bière pendant la cuisson au four. Cela rendra votre poulet tendre et rehausse son goût.
- Soupe onctueuse et crémeuse : la bière au beurre peut être un ingrédient inattendu mais savoureux dans les soupes à base de légumes. Elle peut ajouter une douceur subtile et une profondeur de saveur.
- Crêpes gourmandes et délicieuses : transformez vos crêpes en une délicieuse gourmandise en incorporant de la bière au beurre dans la pâte. Les crêpes auront une texture légèrement différente et un goût délicat pour votre cuisine.
- Glace des apprentis sorciers : expérimentez en ajoutant de la bière au beurre à votre recette de glace maison. Cette combinaison unique créera une glace crémeuse avec une saveur intéressante.
- Tartes et autres pâtisseries : utilisez la bière au beurre pour préparer des tartes, des gâteaux ou des muffins. Elle ajoute une saveur douce et aromatique à vos cuisines sucrées.
- Sauce pour desserts : drapée sur une glace ou un gâteau, elle apportera une note spéciale.
- Cocktails gourmands : intégrez-la dans des cocktails pour adultes. Associez-la à des ingrédients comme la crème irlandaise ou le whisky pour créer des boissons savoureuses et super originales.
À noter : laissez libre cours à votre créativité et explorez les multitudes de saveurs offertes par ce breuvage dans votre cuisine. Que ce soit pour une touche sucrée ou salée, cette boisson peut ajouter une note spéciale à une variété de plats, créant ainsi des expériences gustatives uniques pour les apprentis sorciers en cuisine que nous sommes.
Plonger dans l'art de préparation de la bière au beurre équivaut à embrasser une tradition culinaire riche en histoire. De la cuisine à la cidrerie, chaque étape révèle un mélange parfait entre les ingrédients. Que vous souhaitiez faire une réserve pour les jours à venir ou simplement partager cette boisson à vos convives, avoir un stock de ce type de produit incarne une expérience gustative à part entière et super originale. Selon les avis de nombreux experts, la douceur du lait, l'éclat du cidre et la touche de magie qui se produit lors de la préparation donnent à la bière au beurre son caractère unique. Aromatiser un plat en cuisine ou siroter tel qu'elle avec des accompagnements, ce breuvage ne manquera pas de désaltérer votre soif culinaire !