Tout savoir sur la préparation de la bière au beurre

Nous vous proposons aujourd'hui un voyage dans l'univers des petits sorciers de Poudlard avec une boisson magique : la bière au beurre. Que vous soyez fan de Harry Potter ou pas, cette bière servie dans la taverne du Chaudron baveur sur le chemin de traverse vous mettra les papilles en fête avec son goût légèrement sucré, mais terriblement gourmand en bouche. Les petits fans de Harry Potter ne sont pas en reste, car il existe même une version sans alcool pour leur plus grand plaisir.

Mais, d'où nous vient cette boisson réellement ? Où peut-on acheter de la bière au beurre ? Est-ce possible de la préparer chez soi ? Comment accompagner la bière au beurre ? Direction le Chaudron baveur pour connaître les réponses…

Qu'est-ce que la bière au beurre ?

Bien que la bière au beurre soit devenue populaire grâce à la saga de Harry Potter, l'histoire de cette boisson remonte à plusieurs siècles. En effet, ses origines remontent à l'époque de l'Angleterre médiévale, pour être plus précis, à l'époque des Tudors. Durant cette période, les Anglais incorporaient le beurre dans de nombreuses recettes et boissons, y compris la bière. Toutefois, il convient de souligner que la recette initiale a évolué au fil du temps avec l'ajout de plusieurs ingrédients comme les épices (racine de réglisse, l'anis, la cannelle…) et du sucre, vous permettant ainsi de savourer plusieurs types de bières au beurre. Par ailleurs, c'est l'univers magique de Harry Potter qui a popularisé ce breuvage qui se caractérise par un goût aussi sucré qu'épicé et une texture crémeuse avec des notes de caramel et de vanille. Dès lors, les Potterheads cherchent sans cesse à recréer le goût dans le monde réel pour déguster ce délicieux breuvage en hiver, à Noël ou lors des soirées d'Halloween.

Cette boisson réconfortante a tous les ingrédients pour séduire les amateurs de bières tant par son goût unique que par sa générosité.

Où acheter de la bière au beurre ?

Rassurez-vous, nul besoin de prendre le chemin de traverse pour déguster une bonne pinte de bièraubeurre. Il suffit de vous diriger vers les magasins spécialisés dans la vente des produits alimentaires internationaux. Sinon, il est tout à fait possible d'en trouver dans des épiceries fines ou encore dans des boutiques des Potterheads. Par ailleurs, si vous êtes de passage à Londres, sachez que certains restaurants et bars proposent cette boisson sur leur menu. Vous avez du mal à en trouver ? Pas de panique ! Vous pouvez concocter votre bière au beurre maison, à ce qu'il paraît, le goût est meilleur.

Recette de la bière au beurre façon Harry Potter

Eh oui, malheureusement les moldus comme nous ne sommes pas admis dans le Chaudron baveur… si vous souhaitez siroter une pinte de bière au beurre, vous allez devoir préparer cette boisson magique vous-même. Voici une recette bière au beurre qui devrait vous plaire :

Ingrédients :

• 33 cl de bière sans alcool
• 1 grosse noisette de beurre
• De la crème chantilly
• 1 cuillère à café de sucre roux
• Épices selon vos préférences (cannelle, anis, clou de girofle, gingembre…)

Étapes de la préparation :

• Pour commencer, faites fondre le beurre à feu très doux jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
• Une fois la texture souhaitée obtenue, ajoutez le sucre roux et mélangez activement jusqu'à sa dissolution.
• Ensuite, ajoutez les épices de votre choix. Attention, là aussi, il faut bien mélanger au risque de se retrouver avec des grumeaux lors de la dégustation.
• Entre-temps, versez la bière sans alcool dans un autre récipient et laissez porter à ébullition.
• Par la suite, versez la bière sans alcool dans le mélange beurre-sucre-épices.
• Mélangez et versez la préparation dans des chopes.
• Terminez avec une couche de crème chantilly.

Vous n'avez pas de crème chantilly dans votre frigo ? Dans ce cas, montez une crème liquide avec une pincée de sucre. Sinon, vous pouvez aussi utiliser de la crème soda (cream soda). Avouez qu'il n'y a rien de mieux qu'une pinte de bière au beurre bien généreuse pour se réconforter lorsque le froid s'installe.

Bière au beurre façon Harry Potter : avec quoi l'accompagner ?

Les plus gourmands se demandent avec quoi déguster leurs bières au beurre pour vivre une expérience gustative intense ? Voici quelques idées pour égayer vos papilles :

• De manière générale, cette boisson magique est servie en tant que dessert. Dans cette optique, plusieurs options s'offrent à vous pour accompagner votre bière au beurre comme des macarons, des bonbons, des petits gâteaux, des crêpes ou encore des gaufres. À noter que les desserts à base de caramel, de chocolat ou de vanille se marient particulièrement bien avec cette boisson.
• Et pourquoi pas des plats salés ? Eh oui, rien ne vous empêche de regarder un match de foot avec une pinte de bière au beurre à la main et une tranche de pizza dans l'autre ! En plus des plats salés, les plats épicés ou fumés font également bon ménage avec cette boisson.