Tout le monde le sait, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé et on ne cesse de le répéter. Pourtant, l’alcool accompagne depuis la nuit des temps les Hommes dans leur soif de plaisir. Certains alcools sont moins forts que d’autres, mais une question nous traverse néanmoins l’esprit : quels alcools sont les plus forts du monde ?
D’après nos recherches, le Cocoroco serait l’alcool le plus fort du monde. Sa teneur en alcool est d’environ 96 %. Cette boisson alcoolisée est originaire de Bolivie et est fabriquée à base de canne à sucre et de noix de coco. Par ailleurs, cet alcool est aussi consommé au Chili où il est connu sous le nom d’aguardiente (eau brûlée en espagnol) et il se vend dans des boîtes de conserve. Il est conseillé de le consommer avec une boisson non alcoolisée.
Au Chili, le Cocoroco est utilisé dans le cadre de la médecine. Il sert dans le nettoyage des plaies et la désinfection du matériel chirurgical.
De prime abord, il est bon de rappeler que la consommation d’alcool est dangereuse pour la santé. Pour ce qui est de l’alcool le plus dangereux du monde, on peut dire que plusieurs breuvages se distinguent et selon les croyances des uns et des autres, chacune d’entre elles serait la plus dangereuse du monde. On vous en donne quelques-unes pour en avoir un aperçu :
Dans le monde des spiritueux, certains alcools se distinguent par leur puissance exceptionnelle en termes de teneur en alcool. Ces breuvages sont souvent destinés à une consommation très modérée, voire à des usages culinaires ou médicinaux, en raison de leur forte concentration en éthanol. Voici quelques exemples des alcools les plus forts, avec un aperçu de leurs origines et caractéristiques.
Fabriqué aux États-Unis, Everclear est un spiritueux distribué à l’échelle nationale. Inodore, insipide et incolore, cet alcool est habituellement mélangé à un peu d’eau pendant sa préparation. C’est un produit qui a connu du succès dans la culture populaire en raison de sa teneur en alcool extrêmement élevée. Plusieurs personnes s’en servent pour créer des alcools moins forts, comme une liqueur faite maison telle que le limoncello et un amer tel que l’Angostura. Ainsi, des liqueurs aux amers et tout ce qui se trouve entre les deux, Everclear vous offre la polyvalence nécessaire pour capturer des saveurs complexes.
Cependant, il faut souligner que L’Everclear ne peut pas remplacer la vodka dans les cocktails, car il est deux fois plus puissant que cette dernière. En outre, certaines personnes l’utilisent comme solution antibactérienne, pour tuer les moisissures et pour fabriquer des sprays d’ambiance à base d’huiles essentielles. Bien que la vente de cette boisson soit légale dans de nombreux États de son pays d’origine, elle ne l’est pas dans tous. Au nombre des États qui l’ont interdit se retrouvent la Californie, la Floride, New York, le Massachusetts, le Minnesota, le Nevada et l’État de Washington.
Le Spirytus Rektyfikowany, souvent appelé « Spiritus Vodka », est originaire de Pologne. Élaborée à partir de céréales et d’alcool éthylique de qualité, cette vodka rectifiée est considérée comme l’un des alcools les plus puissants au monde. En Pologne, ce spiritueux a une longue tradition, étant autrefois utilisé à des fins médicinales. Sa teneur en alcool peut aller jusqu’à 96 %, ce qui en fait l’un des breuvages alcoolisés les plus concentrés du marché. Il est généralement transparent et inodore, mais son goût peut être corsé, voire irritant, en raison de sa forte concentration en éthanol.
Habituellement consommé avec une extrême prudence, le Spirytus est rarement bu pur ou non dilué en raison du risque d’intoxication alcoolique sévère qu’il présente. Ceux qui ont osé le goûter sous sa forme pure témoignent d’une expérience intense, avec une sensation de brûlure immédiate et inconfortable dans l’estomac. Les amateurs de cocktails maison l’utilisent dans la préparation de liqueurs ou d’autres breuvages moins alcoolisés. D’autres personnes s’en servent souvent pour préparer des teintures de fruits et d’herbes, pour cuisiner, pour concocter des desserts ou encore pour fabriquer des parfums.
Les alcools forts sont des breuvages dont le degré d’alcool est supérieur à 18°. Parmi les alcools forts, on trouvera le whisky, la vodka, le gin, la tequila, le rhum ou encore différentes eaux-de-vie et boissons alcoolisées. Ces breuvages alcoolisés sont obtenus par distillation. Pour vous donner un exemple, un verre de whisky à 40° contenant 3 centilitres de whisky renferme 10 grammes d’alcool. Le whisky le plus fort du monde serait le whisky Bruichladdich qui présente un taux d’alcool de 91,2 %. Cette boisson originaire d’Écosse serait élaborée depuis le 16 ᵉ siècle.
Comme nous le voyons, les alcools forts sont des breuvages qui possèdent un degré d’alcool supérieur à 18°. Par ailleurs, d’après la loi, en France, les textes en vigueur mentionnent que toute boisson titrant à plus de 3° d’alcool (article L3321-1 du Code de la santé publique) est considérée comme alcoolique. De plus, une boisson alcoolisée ne peut avoir plus de 45° d’alcool.
C’est pourquoi, avec un degré d’alcool supérieur à 3°, un grand nombre de breuvages dont la consommation est courante en France et dans de nombreux pays sont classés comme étant alcoolisées. Parmi celles-ci, nous allons trouver :
En France, la consommation d’alcool est une réalité bien ancrée dans les traditions et il n’est pas rare de consommer un verre de vin, une bière ou un alcool fort tel que le rhum, la vodka ou le gin entre amis. La prise de boissons alcoolisées fortes (ou moins fortes) lorsqu’elle se fait avec modération permet d’agréables moments de partage et de convivialité tant qu’elle reste raisonnable, mais passé un certain point, les dangers pour la santé sont réels. On vous en explique ou bien on vous en rappelle les raisons :
Il est important de savoir que boire des alcools forts, même en faible quantité, peut conduire à la dépendance. Les répercussions sur la santé ne sont pas sans conséquences et peuvent conduire à des maladies graves comme le développement des maladies cardiovasculaires. La dépendance à l’alcool est un fléau dont il est difficile de s’extirper et qui conduit à la déchéance physique et psychologique d’un individu. En consommant en grande quantité des boissons alcoolisées fortes, on se met en situation de dépendance. La dépendance entraîne des troubles du sommeil, de l’appétit et du comportement qui peuvent mettre en danger la personne, mais également les autres, lorsque par exemple, on prend la route ou lorsqu’on devient violent en situation de manque ou d’excès d’alcool.
Il faut savoir que le composant essentiel des alcools est l’éthanol. Cette substance est considérée comme cancérigène. Par ailleurs, elle est connue dans la fabrication de l’essence (cela vous donne une idée du danger qu’elle représente). La consommation quotidienne d’un seul verre est susceptible de développer les cancers suivants :
Pour finir, les alcools les plus forts du monde, constituent de véritables défis pour ceux qui choisissent de les consommer. Bien que ces boissons puissent sembler impressionnantes, leur teneur élevée en éthanol présente des risques significatifs pour la santé. Leur consommation excessive peut entraîner des problèmes graves de santé, allant de l’intoxication à l’alcool à la dépendance ou au cancer. De ce fait, la prise de ces boissons est souvent strictement encadrée.
Clémence Rousseau Sommelière & passionnée de bières artisanales